Marchewkowiec w wersji fit! nieco odchudzony
Zima w kalendarzu, a za oknem jesienna plucha. Czy można jakoś rozpogodzić tą szarą aurę? Tak.....Może by tak upiec ciasto? takie z korzennym posmakiem pachnące cynamonem, wilgotne i puszyste i do tego fit! Odchudzona wersja. Jeśli macie w domu marchewkę to będzie najlepszy i najsmaczniejszy sposób na jej wykorzystanie. Do ciasta można zrobić prostą polewę z serka, ale bez niej jest równie pyszne. Polewą można też przełożyć ciasto i zrobić tort marchewkowy. Ciasto, proste i szybkie do zrobienia. Jeśli składników brakuje, pora wybrać się na zakupy i zabrać wózek na zakupy lub torbę na zakupy Rolser. Na pewno szybko się uwiniemy z zakupami, najważniejsze to znaleźć dobre składniki, zapakować je do wózka zakupowego i sprawnie przetransportować nasze skarby do najlepszej kuchni, która jest naszym królestwem. Od czegoś są wózki na zakupy, tak więc rozpakuj swój wózek na zakupy i działaj! Cudowny zapach ciasta jaki będzie się unosił już po upieczeniu sprawi,że będziesz naprawdę z siebie dumna/y.Oto nasz autorski przepis, ( inspirowany codziennie fit i akademia tortu) jest tak banalnie prosty,że każdy sobie z nim poradzi. Marchewkowa uczta zaraz się zacznie, ale najpierw zróbmy to, przed Wami przepis na fit marchewkowca.
Składniki:
-
3 szklanki startej marchewki
-
2 szklanki mąki (możesz użyć też bezglutenowej)
-
2 jajka
-
5-6 łyżki oleju kokosowego, rzepakowego, masła klarowanego
-
6 łyżek cukru ksylitolu lub erytrolu jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, możesz spróbować zaryzykować i dać więcej
-
1 szklanka mleka
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
1 płaska łyżeczka sody
-
4 łyżeczki cynamonu, można dodać odrobinę kardamonu i imbiru
-
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
-
1 łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć)
-
2 łyżeczki aromatu z wanilii
-
1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich
-
pół łyżeczki soli
Zwróćcie uwagę jaka jest konsystencja ciasta.
Nie może być za rzadka ani zbyt zbita. Ciasto dosłownie wlewamy na blaszkę lub tortownicę. Jeśli takie nie jest rozrzedź mlekiem lub zagęść mąką.
Na polewę
-
250 g serka twarogowego śmietankowego, może być Mascarpone, Philadelfia sprawdź skład!
-
Jogurt grecki gęsty, lub zwykły, ale wtedy trzeba będzie dodać żelatyny
-
3-4 łyżki ksylitolu lub erytrolu
-
1-3 łyżki cukru pudru (jeśli ograniczasz cukier to niekoniecznie)
-
odrobina soku z cytryny
-
wanilia
Sposób przygotowania
-
Nastawiamy piekarnik do 180 stopni, termoobieg. Przygotowujemy prostokątną blaszkę lub tortownicę o średnicy około 26 cm.
-
W jednej misce mieszamy ze sobą: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę, sól, ksylitol.
-
W drugiej misce mieszamy ze sobą: olej roślinny, jajko, mleko, aromat.
-
Do miski z płynnymi produktami dodajemy startą marchew.
-
Powoli łączymy zawartość obu misek i dokładnie mieszamy. Jeśli widzisz, że ciastu brakuje mąki bądź mleka - nie bój się i dodaj! Bardzo dokładnie mieszamy.
-
Wylewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 40 minut lub do suchego patyczka.
-
W międzyczasie robimy krem: miksujemy serek twarogowy z ksylitolem i cukrem pudrem oraz sokiem z cytryny. UWAGA: ksylitol i cukier puder dodajemy stopniowo i sprawdzamy smak kremu, żeby nie wyszedł za słodki! Wkładamy krem do lodówki.
-
Po wystygnięciu ciasta smarujemy kremem na górze i przekładamy kremem warstwy, dekorujemy np. malinami. Odkładamy do lodówki na 40 minut i dopiero potem jemy - najlepiej smakuje właśnie takie - na ciepło nie jest takie dobre.
Rozkoszuj się smakiem, a wózek na zakupy Rolser czeka na kolejne przygody z twoim udziałem i wielkie uczty. Wszystko przed Wami!
A jeśli nie masz takiego sprytnego pomocnika jak wózek zakupowy Rolser ,to nic straconego, zajrzyj do naszej oferty do wyboru do koloru, modele wózków na zakupy dostępne w wersjach na 2 koła 2 kołowe wózki na zakupy, 4 koła 4 kołowe wózki na zakupyi 6 kołowe na schody Wózki na zakupy na schody. A do tego wózki na zakupy Rolser mogą być składane lub nie, tylko od Ciebie zależy wybór tego właściwego. Wózki na zakupy zobaczysz tu: Wózki na zakupy